올방개묵 무침

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희정집밥

올방개묵 무침

샐러드로 먹어도 좋고 무침으로 먹어도 좋은 올방개묵 무침이에요. 묵이 약간의 포만감이 있고 칼로리도 낮아 다이어트에도 좋고 식단조절할때 간단하게 한끼식사로도 좋을것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

올방개묵
1/2모
치커리
1줌
계란
1개
당근
1/4개
김가루
2T
깨소금
1T
간장
1T
참기름
2T
올리브오일
조금
소금
조금

노하우

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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올방개묵, 치커리, 당근, 계란 준비해요.

계란은 풀어 소금 조금 넣어 지단만들어 채썰어요.

당근 채썰어 오일 조금 두르고 살짝 소금간해 볶아요.

올방개묵도 가늘고 길게 잘라요.

치커리는 먹기 좋게 잘라요.

접시에 치커리 담고 올방개묵, 계란지단, 당근채, 김가루, 깨소금 넣어요.

간장1T, 참기름2T 섞어 양념장 만들어요.

양념장 부어 잘 섞어요.

: 좀더 다양한 야채들을 추가하면 더 좋을것 같아요.

등록일 : 2026-01-30 수정일 : 2026-01-30

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#올방개묵 #올방개묵무침 #올방개묵샐러드 #다이어트요리 #식단조절

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