국 추천 배추된장국 레시피, 자주 끓이는 알배기배추국

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춤추는루나

국 추천 배추된장국 레시피, 자주 끓이는 알배기배추국

여러분, 국물 맛이 끝내준다는 말... 제가 아무 데나 안 쓰거든요! 이 알배기 배춧국은 정말 첫 숟갈부터 어머~소리가 절로 나와요.
제철 맞은 알배기 배추는 잎이 어찌나 연하고 달큼한지, 된장을 스르르 풀어도 국물이 텁텁함 하나 없이 끝 맛이 너무 정직하고 맑아요.

사실 화려한 재료가 들어가는 건 아니에요. 그런데 그 자극적이지 않은 구수함이 마음을 툭 건드린달까? 냉장고에 알배기 배추 한 통만 있으면 국물 고민은 바로 끝이에요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 알배기 배추 8장 두부 반모 대파 1/2대 된장 2 국간장 2 참치 액 1 다진 마늘 0.5 물 1리터 코인 육수 2알 , 계량 : 밥숟가락 냄비 눈금

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냄비에 물을 붓고 코인 육수 2알을 넣고 끓여주세요.

배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 한 입 크기로 큼직하게 썰어주세요.
두부도 먹기 편한 크기로 자르고 대파는 송송~

끓는 육수에 된장을 먼저 풀어주세요.

된장이 골고루 섞여 국물이 보글보글 끓어오를 때 썰어둔 배추를 넣어줍니다.
배추 숨이 살짝 죽으면 다진 마늘, 두부

다시 끓어오르면 국간장과 참치 액으로 간을 맞춰주세요.
너무 오래 끓이지 마세요!

마지막에 대파를 썰어 넣고 마무리해 주었어요.
매콤하게 즐기고 싶다면 고춧가루나 청양고추 투하!

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등록일 : 2026-01-21 수정일 : 2026-01-21

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#알배기배추 #알배추 #된장국 #아침국 #배추된장국 #배추국 #알배기배추국 #아이국

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