겨울 무 요리 맑은 무국 레시피

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나래노리Narae

겨울 무 요리 맑은 무국 레시피

겨울 제철 무 요리 맑은 무국 어떤가요~?

고기없이 맑고 풍미있게 따뜻한 맑은 무국으로 겨울철 추위를 녹여보아요.

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
대파
1/3개 구매
간장
1스푼 구매
쯔유
1스푼 구매
소금
1스푼 구매
다시다
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
코인육수
2알 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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무는 두께감있는 네모 모양으로 썰었고 대파도 두께감있는 채썰었답니다.

참기름 1스푼을 둘러주어 썬 무를 볶았어요.
(들기름이 있으면 들기름으로 볶아주시는데 참기름으로 볶아도 맛이 좋더라구요)

물 1L부어서 코인육수 2알 넣고 간장 1스푼, 쯔유 1스푼, 소금 1스푼, 다시다 1스푼 넣었어요.

간을 모두 맞추었다면 썬 대파 넣고 중불에 7분이상 팔팔 끓여주시면 완성입니다.
끓이다보면 무에서 수분이 나오기 때문에 약간의 소금으로 간을 맞춰주시면 좋습니다.

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등록일 : 2026-01-17 수정일 : 2026-01-19

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

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#맑은무국 #겨울무요리 #고기없는무국

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