점심메뉴 추천 소고기솥밥 레시피 소고기 비빔밥 만들기 양념장 만드는방법 쌀요리

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점심메뉴 추천 소고기솥밥 레시피 소고기 비빔밥 만들기 양념장 만드는방법 쌀요리

소고기 솥밥 만들어 봤는데요 다져진 소고기로 만들어서 아이들먹기도 좋구용 양념장을넣어서 비벼먹으면 어른들도 너무 맛있게 먹을수 있어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

쌀
400g 구매
소고기 다짐육
200g 구매
멸치육수
900ml 구매
건표고버서
2주먹 구매
다진대파
구매
채썬깻잎
구매

[밑간재료]

간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진대파
1/2큰술 구매

[양념장재료]

간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쌀은 씻은후 30분정도 물에 불려주세요

대파와 깻잎은 잘게 썰어서 준비해주세요

고기도 밑간해서 30분정도 재워놔주세요 (간장, 맛술, 후추, 올리고당, 다진마늘,다진대파)

멸치육수도 끓여서 준비해주세요 밥안칠때 물대신 사용해줄꺼에요

재워놨던 고기는 팬에 기름두르고 다익을때까지 볶아주세요

불려진쌀은 솥에 담고 육수 우려낸거 부어주세요

표고버섯 두줌넣고 밥먼저 안쳐주세요

밥인 안쳐질동안 양념장 만들어준비해주세요 (간장, 올리고당, 다진마늘, 참기름, 고춧가루)

밥이 다됬으면 고기랑 요렇게 아예비벼두셔도 되구요 드실때 고명으로 올려서 비벼먹어도 좋아요

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등록일 : 2026-01-15 수정일 : 2026-01-15

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#소고기솥밥 #버섯솥밥 #전기밥솥요리 #밥요리 #쌀요리 #양념장만드는법 #간단한밥요리

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