콩나물국 # 콩나물 무국

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요리조이

콩나물국 # 콩나물 무국

국물이 너무 시원하고 진하네요 콩나물이 아삭아삭한게 콩나물국 하나 만들어서 맛있는 저녁 먹었어요

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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무를 채썰어 주세요

굵은 멸치에 물 1.8리터 넣고 끓여줍니다 끓기 시작하면 약불로 줄이고 좀더 끓여줍니다

멸치가 잘 우러나온 물에 무채를 넣고 센불에 4분 끓여줍니다

콩나물을 한번 씻어서 물기를 빼주세요

콩나물을 넣고 4분간 끓여줍니다

쪽파와 청량고추를 작게 썰어 주세요

쪽파와 청량고추를 넣고 다진마늘 1/2T 액젓 1T 넣고 끓여줍니다 개인의 취향대로 국물이 싱거우면 액젓 또는 소금을 추가해 간을 맞춰주세요

아삭아삭한 콩나물과 시원~~한 국물이 너무 맛있네요

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2026-01-11 수정일 : 2026-01-12

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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