닭볶음탕 # 닭도리탕

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요리조이

닭볶음탕 # 닭도리탕

국물이 자작해서 고기와 야채 먹고 국물까지 다른반찬이 필요없는 착한 한그릇요리 입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 닭을 넣고 앞뒤로 데친 후 건져주세요 (닭 누린내 제거 위해)

닭 기름을 제거합니다

손질한 닭을 부위별로 자른 다음 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요

팬에 식용유 두르고 앞뒤로 구워주세요

다진마늘 1T 진간장 2T 두르고 간이 베이게 골고루 섞어주세요

닭이 물에 잠기지 않도록 물 150ml 정도 넣어주세요

원당 2T 맛술 1T 고춧가루 3T 고추장 3T 굴소스 1/2T 넣고 골고루 섞이도록 저어준 다음 끓여줍니다

당근을 납작하게 썰어 넣어주세요

채썬 양파와 양배추를 넣고 골고루 저으며 끓여줍니다

채썬 대파를 넣고 골고루 섞어 잠깐 끓여줍니다

맛있는 닭볶음탕 완성입니다

등록일 : 2026-01-07 수정일 : 2026-01-08

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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