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에궁이궁

아낌 없이 만들다 보니 탄생한 뚱김밥 돼지불고기 김밥 레시피

어쩌다보니 뚱김밥!

이번에 재료를 아낌 없이 팍팍 넣어 김밥을 말았더니 의도치 않게 만들어진 뚱김밥~

돼지고기 앞다리살을 이용해 돼지불고기로 속재료를

만들어 넣어더니 한줄만 먹어도 든든한 김밥이예요.

​
유튜브 소소황 레시피를 참조해서 고기를 밑간하고 전분가루를 묻혀 주니 양념도 착~

물기가 생기지도 않아 김밥 말기 최적화인거 같아 활용해서 만들었어요.
​
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근을 채썰어 주세요.
-> 팬에 식용유 2큰술과 채썬 당근, 소금 2꼬집을 넣고 볶아주세요.
-> 당근을 볶은 팬에 햄과 맛살을 살짝 볶아주세요.
달걀 5개에 미림 반큰술, 소금 3꼬집을 넣고 풀어주세요.
-> 팬에 식용유 1큰술을 둘러 주고, 풀어 놓은 계란을 붓고 계란말이를 만들어 주세요.
-> 한김 식힌후 3등분 잘라주세요.
미림 1큰술, 소금 2꼬집, 후추추를 조물조물 무쳐 주세요.
->밑간을 해준 고기에 전분가루 2큰술을 넣어 묻혀 주세요.
간장 3큰술, 설탕 2큰술, 조청 1큰술, 굴소스 반큰술, 다진생강 2꼬집, 맛술 2큰술을 잘 섞어 양념을 만들어 주세요.
팬에 식용유 2큰술을 둘러 주고 밑간한 고기를 넣고 볶아주세요.
-> 고기가 2/3 정도 익었을때 만들어 놓은 양념장을 부어 고기에 양념이 베이도록 조려 주세요.
고기를 구운팬에 고기를 빼주고, 대파채를 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아줬어요.
* 고기 양념이 팬에 남아 있어 대파에 따로 간을 안해도 되는 효과가 있어요.
밥 3주걱에 참기름 2큰술, 소금 2꼬집, 식초 반큰술, 검은깨 1큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.
김 한장을 반 잘라주고, 또다른 김 한장 끝부분에 놓아 김의 길이를 연장 시켜 주세요.
-> 연장한 경계 부분에 밥을 넓게 펴주세요.
-> 상추 깔고 고기 올리고, 대파 채와 나머지 재료를 올려 준 뒤 돌돌 말아 주세요.
아낌없이 재료를 넣은 돼지불고기 김밥 완성입니다.

등록일 : 2026-01-06 수정일 : 2026-01-06

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#어쩌다뚱김밥#아낌없이들어간김밥#돼지불고기김밥#돼지불고기양념레시피#소소황레시피참조
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