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서리Yaam

분짜고기만들기 느억맘 소스 만들기 액젓 분짜 소스 추천

[재료]

[느억맘 소스]: 멸치액젓 4큰술,물 100ml,다진마늘 1큰술,알룰로스 3큰술,레몬즙 3큰술,고추 2개

1. 재료 준비

양상추나 유러피안 채소를

깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로

썰어주세요

당근, 양파 약간 썰어주세요

버미셀리가 있으면 사용하시면 되는데

저는 집에 없어서 소면을 삶았어요

면이 다 익으면 찬물에 바로 헹궈서

면발을 탱글하게 만들어 주세요

2. 분짜고기만들기

팬에 기름 두르고 떡갈비 100g 짜리

2개 구워줬어요

집에 새우가 있어서 같이 구웠는데

없으면 생략 가능해요

분짜고기는 돼지고기를 양념에 재워서

구워줘야 하는데

집에 있는 냉동 떡갈비를 활용하면

간편하게 만들 수 있어요

3. 느억맘 소스 만들기

멸치액젓 4큰술, 물 100ml,

다진마늘 1큰술, 알룰로스 3큰술,

레몬즙 3큰술, 고추 2개 넣어주세요

(밥숟가락 계량 기준)

피시소스 대신 분짜 소스 추천으로

멸치액젓, 까나리액젓을 사용하세요

참치액은 전혀 다른 액젓이니 주의해주세요^^

느억맘 소스 만들기 완성되면

냉장고에 넣어두고 차갑게 드시면

더 맛있어요

4. 떡갈비 분짜 완성

등록일 : 2025-12-31

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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