분짜고기만들기 느억맘 소스 만들기 액젓 분짜 소스 추천

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서리Yaam

분짜고기만들기 느억맘 소스 만들기 액젓 분짜 소스 추천

분짜고기만들기 대신 간단하게
냉동 떡갈비를 활용했고
느억맘 소스 만들기만 완성하면
초간단 베트남 음식 분짜 완성이예요

피시소스 대신 분짜 소스 추천은
집에 있는 액젓을 사용하면
비슷한 향과 맛을 낼 수 있어요

초급

재료Ingredients

[재료]

냉동떡갈비
200g 구매
소면
2인분 구매
양상추 or 유러피안채소
구매
당근
약간 구매
양파
약간 구매

[느억맘 소스]

멸치액젓
4큰술 구매
물
100ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
알룰로스
3큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
고추
2개 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양상추 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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양상추나 유러피안 채소를
깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

당근, 양파 약간 썰어주세요

버미셀리가 있으면 사용하시면 되는데
저는 집에 없어서 소면을 삶았어요

면이 다 익으면 찬물에 바로 헹궈서
면발을 탱글하게 만들어 주세요

팬에 기름 두르고 떡갈비 100g 짜리 2개 구워줬어요
집에 새우가 있어서 같이 구웠는데 없으면 생략 가능해요

분짜고기는 돼지고기를 양념에 재워서 구워줘야 하는데
집에 있는 냉동 떡갈비를 활용하면 간편하게 만들 수 있어요

멸치액젓 4큰술, 물 100ml, 다진마늘 1큰술, 알룰로스 3큰술, 레몬즙 3큰술, 고추 2개 넣어주세요
(밥숟가락 계량 기준)
피시소스 대신 분짜 소스 추천으로 멸치액젓, 까나리액젓을 사용하세요
참치액은 전혀 다른 액젓이니 주의해주세요^^

느억맘 소스 만들기 완성되면
냉장고에 넣어두고 차갑게 드시면 더 맛있어요

분짜고기 관련 상품

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2026-01-05

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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