손만두 빚기 김치손만둣국끓이는법 손만두국 만두소만드는법 레시피

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홀라Hola

손만두 빚기 김치손만둣국끓이는법 손만두국 만두소만드는법 레시피

요즘은 만두를 많이 사먹지만,
그.래.도.
제일 맛난 만두는 잘 익은 김치로 만든 김치손만두로 끓인 만두국이 아닐까 합니다.
한 번 만들때 양이 있다 보니, 재료 빌드업과 만드는 시간이 들지만,
한번 김치손만두를 쫙 만들어서 냉동실에 넣었다가
찐만두 먹고 싶으면, 이북식 손만두처럼,
끓는 물에 익히거나 찜기에 쪄서 찐손만두로 만들어서,
간장, 식초, 후춧가루 넣고 섞어서 만든 양념장끼얹으면서 먹어도 맛나고,

코인육수 넣고 손만두국 끓여도 맛있고. 든든한 식자재가 되지 않을까 합니다.

날씨도 제법 쌀쌀해져서,
김치손만두 빚어서, 떡국떡 넣고
수제 손만두국을 만들어서 맛있게 먹었네요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (만두소)]

[김치손만둣국 재료]

물
700ml 구매
코인육수
1개 구매
떡국떡
약간 구매
채썬 양파
약간 구매
채썬 당근
약간 구매
채썬 애호박
약간 구매
어슷썬 대파
약간 구매
계란 지단채
약간 구매

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조리순서Steps

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다진 돼지고기에 미림, 후춧가루,다진마늘, 다진대파를 넣고 골고루 섞습니다.

잘게 썬 김치, 숙주, 두부, 당면를 넣고 골고루 섞습니다.

달걀, 부추, 간장, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.

후춧가루를 뿌리고 골고루 섞습니다.

쟁반에 밀가루를 뿌립니다.

만두피에 만두속을 넣고, 만두피 끝에 물을 묻힌 후,
만두피 양끝을 접습니다.

냄비에 물을 넣고 코인육수 1알을 넣고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.

국물이 끓으면 떡국떡과 만두를 넣고 끓입니다.

만두가 떠오르기 시작하면, 채썬 양파, 채썬 당근, 채썬 애호박을 넣습니다.

어슷썬 대파를 넣고 끓입니다.

코인육수만 넣었는데, 간이 맞았습니다. 부족하신 분은 국간장이나 소금을 넣으시기 바랍니다.

그릇에 담고, 계란지단채를 얹습니다.

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등록일 : 2025-12-15 수정일 : 2025-12-15

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안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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