제철 보물 파래굴전/바다향 가득한 겨울 집밥 레시피

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홈쿡쌤

제철 보물 파래굴전/바다향 가득한 겨울 집밥 레시피

제철 보물 파래굴전/바다향 가득한 겨울 집밥 레시피

찬바람 불기 시작하면 꼭 생각나는 제철 음식이 있죠.
바로 ‘파래’와 ‘굴’입니다.

겨울철 가장 향이 좋고 영양이 풍부한 두 재료를 넣어,
고소하고 향긋한 파래굴전을 만들어 보았어요.

한 장만 부쳐도 집안에 바다향이 가득 퍼지는 겨울 별미랍니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래 110g
1개 구매
굴
100g 구매
부침가루
3숟가락 구매
계란
1개 구매
물
적당량 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매
참소스
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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파래는 풀어가며 소금으로 씻어준다.

굴도 소금을 넣고 살살 흔들어가며 2~3번 씻어둔다.

씻어둔 파래를 볼에 담고 가위로 잘라준다.

부침가루·계란·물 넣고 반죽을 만들어 준다.

팬에 기름 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올린다.

반죽 위에 굴을 한 알씩 올려준다.

뒤집어 가며 노릇노릇 구워준다.

노릇하게 구워 접시에 담는다.

참소스·통깨를 곁들여 완성한다.

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등록일 : 2025-12-14 수정일 : 2025-12-15

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#제철보물 #바다향기 #파래굴전 #파래요리 #굴전 #레시피 #집밥 #건강한맛

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