된장삼겹살볶음 레시피 어남선생 고기된장 만드는법

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매들린

된장삼겹살볶음 레시피 어남선생 고기된장 만드는법

이번 주 도시락 반찬으로 뭘 만들까 고민하다가

류수영 어남선생 된장삼겹살볶음 레시피를 보고

밥도둑일 것 같아 바로 따라 만들어봤어요.

특별히 어렵지 않고,

집에 있는 재료들로 아주 쉽게 만들 수 있어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
대파
2대 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
2T 구매
미림
약간 구매
고춧가루
2T 구매
된장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
물
200ml 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 삼겹살은 한입 크기로 대파와 양파는 잘게 썰어 준비해주세요.

팬에 기름을 아주 살짝만 두른 뒤 삼겹살을 먼저 충분히 익혀주세요

한쪽 면이 노릇하게 익으면 잘 섞어주고, 미림을 약간 둘러 잡내를 날려주세요.

양파와 대파를 넣고 골고루 섞어 볶아주세요.

모두 잘 어우러지면 고춧가루 2T를 넣고 약불로 천천히 볶아 고추기름을 뽑아주세요.

고추기름이 나면 고추기름에 된장 2T를 넣고 약불로 1분간 볶아주세요.

볶아둔 된장을 고기와 잘 섞어준 뒤, 설탕 1T를 넣고 중불에서 볶아주세요.
양념이 고기에 충분히 배도록 2~3분 정도 볶아주면 더욱 맛있어요.

다진마늘 2T를 넣고 1~2분간 볶다가
물 200ml를 넣고 중불로 조리면서 취향에 맞게 농도를 맞춰주세요.
부족한 간은 소금과 후추로 조절해주세요.

된장삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-08

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#된장삼겹살구이 #된장삼겹살만드는법 #된장삼겹살덮밥 #된장삼겹살 #류수영된장삼겹살 #어남선생삼겹살요리

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