옥수수 크림 파스타

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김유경

옥수수 크림 파스타

옥수수의 재발견!!
크림 파스타로 먹어도 정말 맛있는 옥수수크림파스타 레시피예요
저는 초당옥수수로 했지만 그냥 옥수수로 해도 충분히 맛나답니다

1인분 15분 이내 초급

[재료]: 옥수수 1개 , 베이컨 , 그라나파다노 치즈 , 소금 , 후추 , 페퍼론치노 , 버터 , 생크림

조리순서Steps

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옥수수 알갱이를 분리해 줄게요
어차피 갈아야 해서 칼로 옥수수 대와 가볍게 분리해 줘도 됩니다

베이컨을 손질해 주고 토핑용 옥수수 알갱이 몇 알도 남겨줘요

재료를 손질하는 시간 동안 면을 삶아요
분리된 옥수수 대를 함께 넣고 삶으면 면수에서 옥수수의 풍미가 더 살아요

생크림 약 150ml와 옥수수 알갱이를 함께 갈아줘요

갈아진 옥수수 소스에 그라나파다노 치즈를 갈아 넣어요
취향껏 넣어주시면 되지만 많을수록 맛있어요

그 사이 버터에 베이컨을 볶아요
(양파 새우 등 원하는 토핑 재료를 취향껏 넣고 함께 볶아도 좋습니다)

볶아진 재료들과 만들어둔 옥수수 크림 소스를 넣고 함께 조리해요
이때 부족한 간은 소금을 넣으면 됩니다

삶아둔 면과 함께 볶아주고 취향에 맞게 후추와 페퍼론치노를 넣고 완성하면 됩니다.

: 저는 크림 베이스이기 때문에 약간 느끼한 맛을 잡기 위해 페퍼론치노를 넣었어요!

등록일 : 2025-11-28

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레시피 작성자About the writer

집에 있는 재료들을 최대한 활용해서 만드는 간단한 레시피를 올려요

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#옥수수 #초당옥수수 #옥수수파스타 #옥수수활용 #크림파스타 #파스타레시피 #이색파스타

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