[10분완성] 일본식 계란닭고기덮밥 레시피, 닭가슴살 오야꼬동 만들기

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맛잘알자취생

[10분완성] 일본식 계란닭고기덮밥 레시피, 닭가슴살 오야꼬동 만들기

자취요리의 생명은 간편함과 스피드! 냉동실에 있는 닭가슴살로 한그릇요리로 뚝딱 만들기 좋은 오야꼬동 레시피 알려드릴게요!!

1인분 10분 이내 초급

[주재료]: 밥 200 g (1인분), 닭가슴살 150 g , 계란 1 개 , 양파 1/2 개 , 대파 1/2 개 , 다진마늘 1/2 T , 페페론치노 3 개 , 마요네즈 3 T

[부재료]: 올리브오일 2 T , 소금 1 g , 후추 약간 , 가쓰오부시 1 줌

[일본덮밥소스]: 긴잔장 1 T , 맛솔 1.5 T , 굴소스 1 T , 설탕 0.5 T , 물 100 g

조리순서Steps

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재료준비는 양파와 대파는 채썰어주고, 다이어트 중이라면 밥을 절반으로 줄이고 채썬 양배추를 추가해도 좋아요

냉동 닭가슴살은 맛술 1T를 넣고 전자레인지에 2분 해동모드로 데워주고 한입크기로 잘라주세요

일본덮밥소스도 물1컵에 맛술, 간장,굴소스, 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어서 준비해주세요

팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 닭가슴살을 노릇노릇 구워주는데 이때 후추를 뿌려 잡내를 잡아주세요

닭가슴살이 절반정도 익으면 다진마늘과 마요네즈를 넣고 볶아주세요

채썬 양파를 추가해서 넣고 미리 만들어둔 덮밥소스를 넣고 조려주세요

양파가 투명해지면 계란 1개를 풀어서 팬의 가장자리부터 천천히 부어주고 뚜껑을 덮어 30초간 익혀주세요

계란이 반숙으로 잘 익으면 대파를 올려 마무리하고 밥 위에 올려주면 완성입니다!

등록일 : 2025-11-22 수정일 : 2025-11-22

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레시피 작성자About the writer

맛잘알자취생

자취 3년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)

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