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밥심은국력

전주 산채나물비빔솥밥 레시피

일산 킨텍스 메가쇼에서 우연히 발견한 전주 산채나물비빔밥(전주산채나물 모듬)!

마른 채소가 새송이버섯, 각종 산나물, 당근, 단호박, 무말랭이까지 다양하게
들어 있어서 1인용 비빔솥밥을 집에서 도 간편하게 만들 수 있는 제품이에요.

특히 좋은 점은 따로 불릴 필요 없이 씻어서 바로 밥과 함께 넣기만 하면 된다는 것!

바쁜 날 집밥 대용으로 너무 잘 만들어진 제품이었어요.

그럼 만들어 볼게요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
봉지를 개봉하면 마른 나물이 요렇게 들어 있어요.
불리지 말고 물에 한번만 씻어 주세요.
쌀 1컵과 찹쌀 2큰술을 넣어 서너번 씻어 주세요.
찹쌀은 없으면 생략해도 되는데, 넣어주는 것이 더 찰기가 있어요.
주물냄비에 쌀 1컵, 찹쌀 2큰술, 물1컵, 씻어둔 나물 모듬을 넣어줍니다.
센불에서 끓기 시작할 때까지 끓으면 약불로 줄여 밥물이 없어질 때까지 끓여줍니다.
불을 끄고 10분 뜸 들이기 이 과정만 지키면 촉촉하면서도 고슬한 산채솥밥이 완성돼요.
완성되었어요.
잘 섞어주세요.
비빔밥이니 계란 반숙 후라이는 필수!
고소함이 확 살아나요.
양념간장 만들기
들기름 1큰술,진간장 1.5큰술, 고춧가루 2작은술,다진 파 1큰술, 빻은 깨 약간을 넣어요.
잘 섞어요.
이 조합은 실패 없는 비빔밥 양념이에요.
솥밥을 꺼내 잘 섞은 뒤 볼에 담아요.
계란을 올려주면 되지요.

등록일 : 2025-11-19 수정일 : 2025-11-19

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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#전주산채나물비빔밥#초간단전주산채나물비빔밥#전주산채나물비빔솥밥#솥밥#나물비빔밥#간편식
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