184.물김치(ft.소면 말아먹을) (2025.11.19)

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벚꽃조이나

184.물김치(ft.소면 말아먹을) (2025.11.19)

냉장고의 야채, 특히 자투리 야채를 맛난 음식으로 바꾸려고 궁리하다가 물김치!로 결정했어요.

뽀글뽀글 거품이 생길 때 소면을 말아 먹어도 좋겠어요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
500g 구매
무
500g 구매
쪽파
1줌 구매
적채
100g 구매
당근
120g 구매
간마늘
1스푼 구매
간 생강
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매
생수
3.5L 구매
소금
100ml 구매
빨간 파프리카
1개 구매
노란 파프리카
1개 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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물에 소금을 녹여 놓아요.

야채손질
•배추-잘게 자르구요
•무-채썰구요
•당근-모양내구요
•쪽파 -한입 길이로 자르구요
•적채-채썰구요
•파프리카-채썰구요

통에 손질한 야채들•마늘•생강을 넣고 소금물 붓고 거품이 올라올 때 냉장고에 보관해요. 이때 소면 삶아 말아 먹어도 새콤하여 맛있어요^^

: 좋아하는 야채를 잘 쓰면 좋을 것 같아요*

물김치 관련 상품

등록일 : 2025-11-19 수정일 : 2025-11-19

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-11-21 07:07:35

좋아요

댓글 2

#김치 #물김치 #물김치담그는법 #벚꽃조이나레시피 #물김치레시피

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