떡볶이 황금레시피 국물떡볶이 레시피

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뚜루

떡볶이 황금레시피 국물떡볶이 레시피

오늘 소개해드릴 국물떡볶이는 복잡한 재료나 특별한 조리법이 없이도 옛날 학창시절 먹던 추억의 떡볶이 맛을 재현해낼 수 있는 황금레시피에요. 어릴 적 추억의 분식집 떡볶이가 떠오르는 날 만들기 좋은 국물떡볶이 레시피 소개해 드릴게요! '◡'

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
4큰술 구매
설탕
6큰술 구매
굴소스
4큰술 구매
진간장
4큰술 구매
고추장
4큰술 구매
후추
넉넉히 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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떡볶이떡 500g을 물에 10~20분간 담가주세요.

사각어묵은 3장, 대파 1대 준비해 적당한 크기로 잘라주세요.

설탕 6T, 고추장 4T, 고춧가루 4T, 굴소스 4T, 진간장 4T를 넣고 물 200ml 부어 소스를 부드럽게 섞어주세요. 그리고 고춧가루가 곱게 풀리도록 10분간 두세요.

10분 후 떡과 물 800ml를 붓고 강불로 끓이기 시작합니다.

물이 끓기 시작하면 강불로 5분, 중불로 15분 끓여 떡에 간이 배도록 합니다.

양념의 간이 입에 맞으면 대파를 넣어 한소끔 끓인 후 불을 끄고 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.

학창시절 추억의 맛 국물떡볶이 완성입니다.

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등록일 : 2025-11-16 수정일 : 2025-11-18

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#떡볶이 #국물떡볶이 #옛날떡볶이 #분식

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