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홈쿡쌤

한 번에 4가지! 매일 먹어도 질리지 않는 건강 나물 반찬 모음

한 번에 4가지! 매일 먹어도 질리지 않는 건강 나물 반찬 모음

요즘은 간단하면서도 건강하게
즐길 수 있는 반찬이 인기죠.
오늘은 냉장고 속 재료로 금방 만들 수 있는

4가지 나물 반찬을 준비했어요.
기름진 음식이 부담스러운 날,
밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 든든한 반찬 세트입니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[대패삼겹살숙주무침] 대패삼겹살은 끓는 물에 데쳐내 기름기를 제거해 준다.
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아준다.
삼겹살, 숙주를 넣고 볶아준다.
굴소스로 간을한 후 청경채도 넣어준다.
참기름, 깨소금을 넣어준다.
모자란 간은 소금으로 해준다.
그릇에 담아 완성한다.
[배추볶음] 배추와 당근은 손질하여 먹기좋은 크기로 썰어준다.
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아준다.
배추와 당근을 넣고 볶아준다.
멸치액젓, 육수를 넣고 볶아준다.
참기름, 깨소금을 넣어준다.
반찬통에 담아 완성한다.
[오이맛살무침] 오이와 맛살은 먹기좋게 썰어준다.
당근도 필러로 밀어둔다.
볼에 담고 마늘, 액젓, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
모자란 간은 소금으로 해 준다.
반찬통에 담아 완성한다.
[부추팽이버섯무침] 부추와 팽이버섯은 데쳐낸다.
먹기좋게 썰어 양념을 넣고 무쳐준다.
반찬통에 담아 완성한다.

등록일 : 2025-11-16 수정일 : 2025-11-19

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#대패삼겹살숙주무침#오이맛살무침#부추팽이버섯무침#배추볶음#집밥#건강한맛#밑반찬#나물반찬
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