Name: 곤드레 나물 무침 볶음 대신 어때요? 쉬운 나물 반찬 5분 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings

곤드레 나물 무침 볶음 대신 어때요?
쉬운 나물 반찬 5분 레시피

부드럽게 삶은 나물 반찬은 언제나 밥 도둑이 되지요. 비빔밥 재료로 사용해도 되고, 단독으로 먹어도 맛있잖아요.

가족 모두 좋아하는 메뉴 중 하나예요.

쓱쓱 비벼 먹기 좋고, 된장국이나, 찌개 등에 활용할 수 있어 더 좋습니다. 아무리 많이 삶아 놓아도 어느새 사라지더라고요.

제철에 수확해 바짝 말려 건조해 놓으면 사계절 언제든 먹을 수 있지요. 가족 건강 지키는 반찬같이 만들어 보세요.

재료
삶은 곤드레 150 g
소금 약간, 간 마늘 1t, 대파 1/4대
참기름 1T, 깨소금 1T
1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)

곤드레 효능
식이섬유, 칼슘, 베타카로틴이 풍부해요. 저속 노화식 단, 다이어트 메뉴로 최고입니다.

재료 준비

불리고 삶는 과정을 통해 부드럽게 준비했어요. 손으로 물기를 짜고, 먹기 좋게 2~3등분 해줍니다. 중간에 거친 부분이 혹시 있다면 제거해 부세요.

준비한 양념들을 넣고 조물조물 부드럽게 무쳐 줍니다. 소금 대신 국간장을 이용해도 좋아요.

양념이 골고루 배도록 힘을 빼고 살살 무쳐주면 됩니다.

손에 힘을 빼고 무쳐 주세요.

최소한의 재료를 넣어 나물 본연의 맛을 살렸어요. 간을 보고 싱겁다면 소금을 추가하고 고소함을 추가하고 싶다면 참기름이나 들기름을 넉넉하게 넣으시면 됩니다.

깨는 사용 전 갈아주면 고소함이 배가 됩니다. 시간 여유 있다면 갈아서 마무리를 해주세요.

삶은 나물은 한 번 먹을 양으로
소분해 냉동실에 보관해 주세요.

나물계의 황제라 불릴 만큼 영양이 풍부해요. 섬유질이 많아 장운동에 도움을 주고 변비 예방에 탁월하다고 합니다.

뼈 건강에 도움을 주는 칼슘이 풍부해서 성장기 어린이와 갱년기 여성, 어르신분들이 많이 드셔도 좋겠습니다. 가족 모두에게 좋은 영양 덩어리예요.

담백해서 질리지 않는 맛, 많이 먹어도 속이 편해요. 반찬으로 비빔밥 재료로 활용해 보세요. 밥은 넉넉하게 준비하는 게 좋습니다.

🍃곤드레나물 5분 레시피 ✨나물계의 황제. 베타카로틴,칼슘과 비타민이 풍부해요. ✨풍부한 식이섬유는 덤이지요. ✨비타민대신 나물 반찬 식탁위에 올려보세요. ✨오늘도 건강한 집밥 뚝딱 만들어 보세요. #곤드레나물레시피 #삶은곤드레 #나물반찬 #곤드레효틍 #냉장고털이 #가을메뉴추천 #클립크리에이터 #클립챌린저 : 클립

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✔️대중적인 입맛에 맞는 곤드레 밥

밥 지을 때같이 넣고 들기름과 간장에 비벼 먹으면 정말 향극합니다.

✔️된장찌개로 활용해 보세요.

구수한 된장과 잘 어울려 시원하고 담백합니다.

✔️부침가루나 튀김가루를 이용해 부침 요리도 추천합니다.