고구마튀김 만들기 바삭하게 튀기는 튀김반죽 비법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

190

상품목록

춤추는루나

고구마튀김 만들기 바삭하게 튀기는 튀김반죽 비법

여러분의 부엌에서 달콤한 고구마튀김 냄새가 폴폴 풍기기를 바라면서... 레시피를 올려보아요. 튀김은 정말 정직해요.
대충대충 하면 바로 눅눅하게 배신하고, 정성을 들이면 세상에서 제일 바삭한 소리로 보답하잖아요.
이 황금빛 바삭함, 우리도 누릴 수 있답니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료/계량 : 밥숟가락 계량컵]

고구마
2~3개 구매
튀김가루
150ml 구매
찬물
150ml 구매
전분가루
2 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고구마는 조금 도톰하게 썰어주세요.
너무 얇으면 튀기면서 타버릴 수 있어요.

볼에 튀김가루와 전분가루를 넣고 찬물을 부어주세요.
소금 2꼬집

너무 많이 섞지 말고 딱 5~6번만 가볍게 섞어주세요.

튀김 반죽에 자른 고구마를 넣어 반죽 옷을 입혀줘요.

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 예열해 주세요.
반죽 옷을 입힌 고구마를 기름에 살포시 넣어주세요.
이때 고구마가 서로 겹치지 않게 적당히 넣어줍니다.

중불에서 은근하게 튀겨요.
따다다닥 하는 경쾌한 소리가 나면 아주 잘되고 있는 거예요.

튀김을 건져낼 때 튀김을 겹쳐서 놓지 마세요!
겹치면 열기와 수증기가 갇혀서 그 부분부터 바로 눅눅해져요.

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#고구마 #튀김 #간식 #고구마튀김 #튀김반죽 #고구마간식 #아이간식 #가을제철

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,224)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(386)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(247)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(133)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(159)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(25)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(871)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(233)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(192)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(127)

파운드케이크 맛보장 레시피

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(91)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(10)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(43)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(30)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(28)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(22)

양배추롤 맛보장 레시피

1

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(11)
2

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(55)
2

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(31)
3

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(20)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.9(35)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(18)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(56)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(27)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.