비싼 맛집 줄 서지 마세요! [꼬막비빔밥]

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채광eat

비싼 맛집 줄 서지 마세요! [꼬막비빔밥]

비싼 맛집 줄 서지 마세요!
이 한 그릇이면 끝이에요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[꼬막비빔밥 재료]

꼬막
1kg 구매
부추
1줌 구매
밥
1공기 구매

[꼬막비빔밥 양념장]

고춧가루
2T 구매
연두
2T 구매
매실청
2T 구매
참기름
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통깨
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꼬막은 세척 후 찬 소금물에 넣어 1시간 정도 해감합니다.

분량의 양념장 재료에 송송 썬 부추를 넣어 양념장을 준비합니다.

끓는 물에 해감해둔 꼬막 넣고 한 방향으로 저어가며 입이 살짝 벌어질 때까지 삶아줍니다.

(*입이 안 열려있는 꼬막은 숟가락으로 연결 부위 살짝 따주시면 쉽게 열립니다~)

삶은 꼬막은 체에 밭쳐 한 김 식힌 뒤 속살만 빼 주세요.

믹싱 볼에 양념장과 삶은 꼬막을 함께 넣고 그 중 반은 살살 비벼 접시에 담아내고

남은 반은 밥과 참기름 한 바퀴 두른 뒤 비벼 담아내면

비싼 맛집 생각 안 나는 [꼬막비빔밥] 완성!

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등록일 : 2025-11-05 수정일 : 2025-11-06

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요리하는 하루, 맛있는 기록

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댓글 1

#꼬막 #꼬막무침 #꼬막비빔밥 #꼬막요리 #꼬막레시피 #초간편레시피 #초간단레시피 #꼬막먹방

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