칼칼하고 감칠맛 나는 김치볶음밥 만들기

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그미네

칼칼하고 감칠맛 나는 김치볶음밥 만들기

한식 요리 재료중 으뜸인 김치로 한그릇 요리 김치볶음밥 만들었어요. 청양고추를 더해 매콤 칼칼하게, 케찹을 더해 감칠맛 나게~~

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 다진돼지고기 200 g , 쫑쫑썬김치 1 공기 , 참기름 1 T , 다진마늘 1 T , 후춧가루 조금 , 다진파 1 큰술 , 구운김 1/2 장 , 토마토케첩 1 T9 , 설탕 1/2 T , 청양고추(선택) 1 개

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김치는 소와 양념을 대충 털어내고 먹기좋게 쫑쫑 썰어둡니다

돼지고기는 간장, 참기름, 후춧가루, 다진마늘, 참기름을 넣어 밑간한 후 팬에 볶아요

대파와 청양고추는 쫑쫑 썰고 김은 잘라둡니다 ㅡ청양고추는 선택사항입니다

고기가 볶아지면 김치를 넣고 물기가 없어질 때까지 볶다가 설탕을 넣어요

볶아진 김치에 밥을 넣고 고슬고슬하게 볶다가 청양고추, 김, 케첩을 넣어요. 참기름을 넣어 마무리합니다

공기 아래에 다진 대파를 넣고 김치볶은밥을 넣고 눌러서 모양을 만든 후 그릇에 담아냅니다. 취향에 따라 계란후라이 곁들여서 냅니다

: *생김치, 묵은지 다 가능한데 묵은지로 할 경우 설탕을 조금 넣고, 생김치일 경우 식초를 조금 넣으면 새콤하니 맛있어요
*김치볶음밥에 케첩을 넣으면 감칠맛이 돌아요

등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-10-31

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#김치 #돼지고기 #스피드요리

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