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스마일로즈의건강밥상

순두부계란국 끓이는법 간단 순두부 계란탕 레시피

목이 많이 붓다 보니 조금은 부드러운 음식을 먹으면 좋을 것 같아

간단하게 끓여본 순두부 계란국 입니다

얼큰하고 칼칼한 순두부찌개를 끓이고 싶었는데

요리를 하는 게 조금은 힘이 들어

빠르고 간단하게 만들어본 순두부 계란탕입니다

게란국에 순두부 으깨어 넣고 크래미 몬스터 크랩 맛살까지 넣었더니

든든해서 밥 대신 한 끼 해결할 수 있었네요

​
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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바쁜 아침 간단하게 끓일 수 있는 계란 국
순두부 으깨어 넣어 몽글몽글 부드러운 순두부와 계란까지
모든 재료가 부드럽다 보니 한 그릇 후루룩 마시듯이 떠먹었더니
속도 편하고 목 넘김도 좋았어요
순두부와 몬스터 크랩 맛살과 계란 등에 코인 육수 넣어 끓이면
국물도 시원하고 감칠맛까지 있고 육수 없이도 충분히 맛있어요
대파는 반으로 길게 자른 뒤 송송 썰고 청양고추와 홍고추도 송송 썰어 놓았어요
순두부는 숟가락으로 으깨 놓았어요
맛살은 손으로 쪽쪽 찢어 준비했어요
계란 2개는 잘 풀어주는데
포크로 풀면 잘 풀어져요
물 600ml(3컵)에 코인 육수 1개를 넣고 순두부 으깬 것을 넣어 끓여줍니다
다진 마늘과 참치 액을 넣어 감칠맛을 줍니다
간장도 한 스푼 넣어 감칠맛과 구수함을 더해주고
청양고추 홍고추 맛살을 넣어줍니다
부족한 간은 소금을 넣어주고
계란을 가장자리로 돌려가며 부어줍니다
계란을 넣고 바로 숟가락으로 저어주지 않고
조금 지난 다음 저어줍니다
마지막에 후추를 넣어주면 순부계란탕 계란국 완성입니다
완성된 순두부탕 한 그릇 담아서 따뜻할 때
먹다 보면 목도 편하고 밥 없이도 든든한 순두부 계란탕입니다
바쁜 아침 간단한 국물요리
10분이면 충분한 계란국 순두부계란국 입니다
매콤한 순두부찌개도 좋지만
요즘처럼 환절기 감기 예방에 좋은 순두부탕으로 끓이면
맑은국으로 시원한 국물이 좋아요
바쁜 아침 간단하게 휘리릭 끓여 놓으면
한 그릇 든든하게 먹을 수 있어요
맛있게 끓여드세요~!~

등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#계란국#순두부계란국#맑은순두부계란탕#계란탕만들기#순두부계란탕
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