감자채볶음 레시피 스팸 감자볶음

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뚜루

감자채볶음 레시피 스팸 감자볶음

감자는 탄수화물이 풍부하지만 기름에 튀기지 않고 볶아내면 가볍게 즐길 수 있고 전분기를 제거한 감자채는 서로 들러붙지 않아 더욱 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어요. 감자채의 굵기는 일정해야 골고루 익고, 전분기를 빼주어야 팬에 눌어붙지 않아요. 특히 아이들 반찬으로 준비할 때에는 햄을 넣어주면 단백질 보충과 동시에 맛이 풍부해져서 햄감자볶음 하나만으로 밥 한공기를 뚝딱할 수 있어요. 소금으로만 간을 맞춰 담백하면서도 깔끔한 맛의 스팸 감자채볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 감자 2개 , 햄 100g , 소금 1/2작은술 , 참기름 1큰술 , 통깨 1큰술 , 후추 넉넉히 , 오일 넉넉히

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감자 2개, 햄(스팸) 100g 준비합니다.

감자는 껍질을 벗기고 얇고 일정한 두께로 채 썰어주세요. 햄도 같은 두께로 썰어주세요.
채 썬 감자는 물에 10분 담가 전분기를 제거해 주세요.

팬에 오일을 넉넉히 두르고 전분기 뺀 감자부터 중불로 볶아주세요. 중간 중간 오일을 보충해가며 촉촉하게 볶아줍니다. 여기서 중요! 감자를 너무 자주 뒤적이면 감자가 익으면서 부서져버릴 수 있으니 한 번씩 살짝만 뒤적여 주세요.

감자가 거의 익으면 햄을 넣고 짧게 볶아주세요.

소금으로만 깔끔하게 간을 맞춰주세요. 저는 1/2t 정도로 간을 맞춰줬는데 입맛에 맞게 소금 양은 추가해 주시면 돼요.

감자가 모두 익으면 후추 넉넉히, 참기름 1T, 통깨 1T 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.

간단한 레시피에 비해 맛과 식감 모두 만족스러운 스팸 감자채볶음 완성입니다.

등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

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레시피 작성자About the writer

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