편스토랑 류수영의 만원 '닭볶음탕' 레시피입니다.

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화정댁

편스토랑 류수영의 만원 '닭볶음탕' 레시피입니다.

만원의 행복믿고 먹는 류수영 레시피로 닭볶음탕 해먹었어요! 포인트 <쌈장 한 스푼> 넣으니 정말 맛있더라구요! 레시피도 간단하니 꼭 드셔보세요^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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예열된 웍에 손질한 닭을 껍질부터 넣은 뒤 소금 3꼬집을 뿌려 강불로 3분간 구워주세요. (뒤적이지 말고 구워주세요)

닭에서 기름이 나오면 다진마늘 1T, 썰어둔 파를 넣고 볶아주세요.

진간장 8T 넣고 바르르 끓인 뒤, 중불로 낮춰 고춧가루 4T, 설탕 3T 넣고 볶아주세요.

중불

고추기름이 나오면 물 1L, 쌈장 듬뿍 1T 넣어 강불로 끓여주세요. 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 10분 끓여주세요.

썰어둔 감자, 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑 닫고 중불로 15분 더 끓여주면 완성입니다.

중불

: 중간에 뚜껑을 열지 말고 강불과 중불을 조절하여 잘 익히는 것이 포인트입니다.^^

등록일 : 2025-10-21 수정일 : 2025-10-21

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#닭볶음탕 #만원닭볶음탕 #편스토랑 #류수영레시피

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