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묘식당

당근수프

당근은 매일아침 이렇게!!
항산화 성분 베타카로틴이 단호박의 6배!
항염 항암 저속노화 다이어트에도 좋은 당근수프 같이 드실래요?
맛도 색도 단호박 스프랑 똑같아서 남편도 깜빡 속았어요 ㅎㅎㅎ
2인분 30분 이내 아무나
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당근과 양파, 마늘을 적당한 크기로 자릅니다.
냄비에 엑스트라버진 올리브오일을 두르고 당근,양파와 마늘을 볶습니다.
재료가 반정도 익으면 물을 자작하게 붓고 뚜껑 닫아 당근이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
블랜더에 넣고 볶은 캐슈넛, 물과 소금을 약간 넣어 곱게 갈아줍니다.
그릇에 담고 올리브유 살짝 뿌려 맛있게 드세요.

등록일 : 2025-10-16 수정일 : 2025-10-16

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