소고기된장찌개 (질긴 소고기 맛있게 먹는 방법 구수한 된장찌개레시피)

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ariel1007

소고기된장찌개 (질긴 소고기 맛있게 먹는 방법 구수한 된장찌개레시피)

질긴 소고기 맛있게 요리해 먹는 방법중 끓여 먹는 방법으로 된장찌개를 끓여보았습니다
된장찌개 맛도 높여주고 소고기도 맛있게 먹을 수 있는 방법입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
두부
1모 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
표고버섯
2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[된장찌개양념]

물
600ml 구매
된장
2.5스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
코인육수
1개 구매
참치액
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루 듬뿍
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부 한 모는 먹기좋게 16등분을 해 주고 양파 1/2개와 애호박 1/2개, 표고버섯 2개는 두부와 비슷한 크기로 깍둑썰고 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개는 어슷 썰어준다

두부 한모, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 표고버섯 2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개

달군 뚝배기에 소고기 200g을 넣고 후춧가루 듬뿍 뿌린 후 달달 볶아준다

소고기 200g, 후춧가루 듬뿍

뚝배기 , 어른수저

센불

고기에서 기름이 나오면 썰은 애호박 1/2개, 표고버섯 2개을 넣고 같이 볶아준다

애호박 1/2개, 표고버섯 2개

뚝배기 , 어른수저

센불

재료가 모두 익으면 물 600ml를 붓고 된장 2.5스푼, 고추장 0.5스푼을 넣고 코인육수 1개를 넣은 후 푹 끓여준다

물 600ml, 된장 2.5스푼, 고추장 0.5스푼, 코인육수 1개

뚝배기 , 어른수저

센불

보글보글 끓으면 참치액 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다

참치액 1스푼, 다진 마늘 1스푼

뚝배기 , 어른수저

중불

대파 1/2대와 두부 한 모를 넣고 끓여준다

대파 1/2대, 두부 한 모

중불

국물이 끓어오르면 홍고추 1개, 청양고추1개를 넣고 끓여준다

홍고추 1개, 청양고추 1개

중불

소고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-10-14 수정일 : 2025-10-14

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기요리 #질긴소고기먹는방법 #소고기된장찌개 #된장찌개끓이기 #된장찌개레시피 #찌개요리 #소고기부드럽게먹기

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