미니어쳐 김밥 ~ 손가락 김밥 만드는법

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Tina소울푸드

미니어쳐 김밥 ~ 손가락 김밥 만드는법

김밥을 만들려고 하면 점점 의욕이 넘쳐서 이맛 저맛, 이 영양소, 저 영양소 자꾸 하나하나 더 챙기게 되더라구요.
늘어난 재료 때문에 김밥은 통통해지고 덕분에 맛은 다채롭고 풍성해지지만요.
하지만 가끔 아주 단촐하면서도 절제미가 돋보이는 홀쭉하고 작은 김밥이 먹음직스러워
보이기도 하더라구요.
그래서 오늘은 김밥 재료를 하나씩 독립시켜 단일 재료 김밥을 만들어 봤어요.
김밥 독립 만세죠.
김밥 한 줄에 스팸 하나, 김밥 한 줄에 당근 하나, 김밥 한 줄에 계란 하나, 김밥 한줄에 오이나 깻잎 하나~
별헤이는 밤도 아니고 김밥 헤이는 밤인가요? ^^
심심할 수 있으니 기본 베이스가 되는 밥에는 간장에 살짝 볶은 다진 청양고추를 넣고 비벼 줬어요.
우선 가늘고 작아서 부담스럽지 않아 좋고 재료를 한가지만 넣고 말아 놓으니 간단해서 좋더라구요.
따로 흩어진 재료들이 알록달록한 미니어쳐 김밥처럼 귀엽기도 하고 어느 김밥이 맛있나
비교하는 재미도 있어요.
강렬한 속세의 맛 짭쪼롬한 스팸과 고소한 계란 김밥이 역시 단연 최고인 듯 해요.
건강한 맛으로 당근 김밥과 향긋한 깻잎 나름의 매력이 있어요.
따로 재료를 준비해서 만들어도 좋고 김밥을 싸다가 남은 재료가 있을 때 재미 삼아 만들어도 좋은 거 같아요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
김
2장 구매
스팸
5-6조각 구매
계란
1개 구매
깻잎
3-4개 구매
당근
2cm 한토막 구매
소금
약간 구매
청양고추
2개 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1꼬집 구매
참기름
약간 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김을 마른 후라이팬에 살짝 구워 1/4로 똑같은 사이즈로 잘라 주세요.

계란에 소금 한꼬집 넣고 저어서 후라이팬에 오일 약간 두르고 지단을 부쳐 주세요.

계란 지단은 채썰어 주세요.

스팸을 채썰어 구워 주세요.

당근을 채썰어 주세요.

오일 두르고 물 약간, 소금 약간, 후추 약간 넣고 볶아 주세요.

청양고추를 잘게 다져 간장 1스푼, 설탕 한꼬집 넣고 살짝 볶아 주세요.

밥에 볶은 청양고추 넣고 잘 비벼 주세요.

김에 밥을 한스푼 정도 펼쳐 놓고 스팸, 계란, 당근, 깻잎등을 한가지씩만 한두줄씩 올려 주세요.

김을 돌돌 말아 주세요.

김밥 위에 참기름을 발라 주고 참깨를 뿌려 주세요.

: 청양고추를 간장과 설탕 약간 넣고 볶아서 밥이랑 비벼 주면 간도 잘 맞출 수 있고 매콤한 맛도 보충해서 미니미니하지만 개운한 김밥을 만들 수 있어요.

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등록일 : 2025-10-13 수정일 : 2025-10-13

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#미니김밥 #홀쭉이김밥 #손가락김밥 #단품김밥 #재료하나씩만넣은김밥 #독립김밥 #김밥독립

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