맑은 소고기무국 끓이기

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맑은 소고기무국 끓이기

아이가 좋아하는 맑은 소고기무국 끓이는 법입니다

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 국거리용 소고기 300 g , 무 1/4 개 , 숙주나물 50 g , 대파 1/3 개 , 물 1.5 리터 , 참치액 1 스푼 , 국간장 1 스푼 , 소금 1 스푼 , 다진마늘 1 스푼 , 참기름 1 스푼 , 통깨 1 스푼

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국거리용 소고기는 300g 정도 준비했는데요
물에 살짝 담가 핏기를 빼줍니다

무 1/4은 반으로 잘라서 얇게 썰어요
무는 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다

대파는 어슷 썰어 준비했어요

팬에 참기름 둘러 소고기를 먼저 볶아줍니다

반쯤 볶아지면 다진마늘 한스푼과 썰어 둔 무를 넣어 볶아요

무에서 물이 나올 때까지 충분히 볶아준 다음
물 1.5리터를 부어 센불에 끓입니다

끓기 시작하면 중불로 줄여서 국간장, 소금, 참치액을 각 1스푼씩 넣어 간을 맞춥니다
마지막으로 숙주나물과 대파를 넣어 한소끔 끓여주면 완성이에요:)

: 저는 맑은 소고기무국이 오히려 맛있게 끓이기 힘들었는데 요즘에는 참치액, 맛간장 등 제품이 잘 나오다 보니 더 맛내기가 쉬워진 것 같아요

등록일 : 2025-10-12

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쉽고 간단한 레시피를 소개하는 블로거 랴니입니다

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#소고기무국 #소고기 #무 #무국 #맑은소고기무국 #국물요리

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