소갈비 보다 가격은 1/3! 만족도는 3배!![돼지갈비찜]

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채광eat

소갈비 보다 가격은 1/3! 만족도는 3배!![돼지갈비찜]

소갈비 보다 가격은 1/3! 만족도는 3배!!
돼지갈비찜 이렇게만 하면
누가 해도 성공 할 수 있어요!

3인분 60분 이내 초급

[돼지갈비찜 재료]: 돼지갈비 1.5 kg (찜용), 당근 1/2 개 , 감자 2 개 , 양파 2 개 , 표고버섯 5 개

[돼지갈비찜 양념장]: 물 500 ml , 진간장 150 ml , 굴소스 1 T , 다진마늘 2 T , 설탕 100 g , 갈아만든 배 100 ml , 노두유 1 T , 후추 톡톡 , 참기름 , 통깨

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손질한 돼지갈비는 가볍게 헹군뒤 끓는 물에 맛술 넣고 한소끔 데쳐 뼛가루와 불순물을 제거합니다.

믹싱 볼에 데친 돼지갈비와 분량의 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

냄비에 양념 버무린 돼지갈비와 한 입 크기로 손질한 당근과 감자 그리고 분량의 물을 넣고 강불에서 5분! 중약불에서 20분 졸이듯 끓여주세요.

마지막에 양파와 표고버섯 그리고 참기름까지 넣고 5분만 더 끓여주시면

소갈비 보다 가격은 1/3! 만족도는 3배!! 누가 해도 성공하는 [돼지갈비찜] 완성!

: 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

등록일 : 2025-10-09 수정일 : 2025-10-09

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#돼지갈비찜 #돼지갈비 #갈비찜 #명절요리 #명절 #갈비

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