추석음식, 쉽고 간단하게 굴소스로 맛을 낸 소불고기

추석 명절에는 온 가족이 함께 모여

음식을 나누는 즐거움이 있습니다.

하지만 손이 많이 가는 음식만 준비하다 보면 지치기 마련이지요.

이번에는 굴소스로 간단하게 맛을 낸

소불고기 레시피를 소개합니다.
쉽고 빠르게 만들 수 있으면서도 깊은 맛을 내,

명절에 모인 가족들이 모두 만족할 수 있는 요리랍니다.

▶ 재료 (Ingredients)

• 쇠고기 200g (Beef 200g)
• 표고버섯 3개 (Shiitake mushrooms 3)
• 양파 1/2개 (Onion 1/2)
• 미니 파프리카 삼색 3개 (Mini paprika – 3 colors)
• 대파 1/2대 (Green onion 1/2 stalk)
• 간장 2숟가락 (Soy sauce 2 tbsp)
• 맛술 2숟가락 (Cooking wine 2 tbsp)
• 굴소스 1숟가락 (Oyster sauce 1 tbsp)
• 알룰로스 2숟가락 (Allulose 2 tbsp)
• 마늘 (Garlic)
• 참기름 (Sesame oil)
• 깨소금 (Sesame seeds)
• 후추 약간 (Pepper a little)

▶  만드는 순서 (How to Cook)

㉠ 쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한다.

(Remove blood from beef with paper towel)

㉡ 표고버섯, 파프리카, 대파, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

(Cut vegetables into bite-sized pieces)

㉢ 쇠고기에 마늘, 간장, 참기름, 알룰로스, 후추를 넣고 양념해 둔다.

(Marinate beef with garlic, soy sauce, sesame oil, allulose, pepper)

㉣ 양념된 쇠고기를 볶는다.

(Stir-fry the marinated beef)

㉤ 썰어둔 버섯, 파프리카, 양파를 넣고 볶는다.

(Add vegetables and stir-fry)

㉥ 굴소스로 간을 맞춘다.

(Season with oyster sauce)

㉦ 대파를 넣고 볶는다.

(Add green onion and stir-fry)

㉧ 참기름, 깨소금을 넣어준다.

( Add sesame oil and sesame seeds. )

㉨ 접시에 담아 통깨를 뿌려 마무리한다.

(Finish with sesame seeds on top)

▲ 완성된 식탁

간단하지만 영양 가득한 소불고기가 완성되었습니다.
외식보다 더 따뜻한 집밥,

명절 모임에서 간단히 준비해 보세요.

명절에 가족들이 함께 먹을 음식은

정성과 편리함의 균형이 중요합니다.
굴소스 하나만으로도 깊은 감칠맛을 낼 수 있는 소불고기,

이번 추석에는 간단하면서도 풍성하게 즐겨보시길 바랍니다.