바질페스토 토마토 솥밥

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희정집밥

바질페스토 토마토 솥밥

바질페스토는 빵이나 파스타에 넣어 주로 먹지만 방울토마토와 함께 솥밥으로 먹으면 감칠맛 폭발로 너무 맛있어요.
생바질로 직접 페스토를 만들면 더 좋겠지만 시판용도 잘 나오니 간편하게 사용해도 좋을것 같아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1인분 구매
토마토
5개 구매
새우
7마리 구매
바질페스토
1T 구매
버터
조금 구매
연근
조금 구매
올리브오일
2T 구매
참치액
1T 구매
쯔유
1T 구매
소금 후추
조금씩 구매
쪽파
3줄기 구매
마늘
3개 구매
양파
1/3개 구매
맛술
1T 구매
레드페퍼
조금 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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쌀 1컵은 씻어 30분이상 불려요.

토마토는 4등분으로 자르고 양파1/4개 다지고 마늘은 편썰어 주고 쪽파는 쫑쫑 연근도 잘게 잘라 준비해요.

새우는 씻어 맛술1T, 소금.후추 뿌려 잠시 두어요.

밥할 냄비에 올리브오일 두르고 새우 구워 꺼내놔요.

새우꺼내고 마늘과 양파 볶아요.

토마토도 넣어 같이 볶아요.

불려놓은 쌀 넣고 쯔유1T, 참치액1T넣어 잠시 같이 볶아요.

물1컵과 잘게 자른 연근 넣어 뚜껑 덮어 중약불로 7분 끓여요.

7분후 수저로 밥을 위아래로 섞어 뚜껑 닫아 약불로 15분 끓여요.

15분후 불을 끄고 버터한조각과 바질페스토1T 듬뿍 넣어 비벼준후 새우와 쪽파 올려 뚜껑 닫아 5분 정도 뜸을 들여요.

레드페퍼 조금 뿌려 마무리해요.

: 시판용 바질페스토는 종류마다 짠맛이 달라 기호에 맞게 넣어주세요.

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등록일 : 2025-09-29 수정일 : 2025-09-30

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#바질페스토 #토마토 #새우 #솥밥종류 #바질페스토토마토솥밥 #토마토새우솥밥 #간단한한끼 #솥밥만들기

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