146.고추전(ft.입맛 돋우는) (2025.9.19)

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벚꽃조이나

146.고추전(ft.입맛 돋우는) (2025.9.19)

마트에 퍼펙트고추가 나와 있어서 사와 맛보니 너무 매웠어요. 이제 남은 것을 어떻게 하나? 하다가

돼지고기 다짐육과 고추전을 하면
먹을 수 있겠다싶었어요.

그래서 시작합니다.
고추전!^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

퍼펙트고추
10개 구매
돼지고기다짐육
300g 구매
밀가루
약간 구매
달걀
3개 구매
간마늘
1스푼 구매
소금•후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육에 소금 1티스푼과 후추 약간, 그리고 간마늘 넣어 밑간해요.

고추는 길이로 반을 잘라 씨를 스푼으로 긁어내구요.

2단계 고추의 속에 밀가루를 묻힌 다음 양념한 다짐육으로 안을 채워요.

달걀, 소금과 자른 파를 넣어 달걀물을 만들어요.

3단계 고추를 달걀물에 충분히 적셔, 예열한 팬에 기름 둘러 앞뒤를 노릇노릇 구워요 (고기 있는 쪽을 먼저 구워요).
이렇게 먹으니 매운 맛이 줄었어요.
ㅎㅎ맛있네요^^

: 예열한 팬에 계란물을 입힌 고추를 구울 때, 고기면을 먼저 구워야 내용물이 흘러나오지 않네요^^

고추전 관련 상품

등록일 : 2025-09-19 수정일 : 2025-09-19

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-09-20 07:57:06

아주좋아요 ^^

댓글 1

#고추전 #고추전만들기 #고추전레시피 #벚꽃조이나요리

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