매콤해서 입맛 당기는 마라 가지볶음 레시피! #저당 마라 소스, #가지 요리, #술안주,

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

59

상품목록

랑가

매콤해서 입맛 당기는 마라 가지볶음 레시피! #저당 마라 소스, #가지 요리, #술안주,

며칠 전에 구입한 저당 마라 소스 뭐 만들 때 써 볼까 하다가 가지볶음에 넣어봤는데 예상외로 맛있어서 레시피 올립니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
다진 돼지고기
180g 구매
굵은소금
1큰술 구매
맛술
2-3큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
물
1-2큰술 구매
저당 마라 소스
1-2큰술 구매
굴소스
1-2큰술 구매
깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 껍질을 벗긴 다음 양파, 가지, 청양고추는 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거합니다

양파(100g)와 청양고추(20g)를 얇게 썰어줍니다
양파는 중간 사이즈 반개 정도, 청양고추는 중간 사이즈 2개 정도 필요합니다

가지(450g)를 3등분 하고 반으로 자른 다음 약 1cm 폭으로 썰어줍니다
가지는 3개 정도 필요하고 약 7-10cm 길이로 자르면 3등분 됩니다

큰 볼에 가지와 굵은소금(1큰술)을 넣고 약 30분간 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다

다진 돼지고기(180g)를 달군 팬에 넣고 주걱으로 저어 중불에서 볶아줍니다
돼지고기는 중불에서 약 3-5분 정도 볶아줍니다

맛술(2-3큰술)과 양조간장(2큰술)을 넣어 간을 합니다
미림이나 맛술 대신 소주를 넣는 경우에는 설탕이나 알룰로스 1/2큰술 정도 넣어 같이 볶아줍니다

양파와 청양고추를 넣고 중간 불에서 약 1-2분간 볶습니다
주걱이나 숟가락으로 잘 저어가면 볶아줍니다

가지, 저당 마라 소스(1-2큰술), 물(1-2큰술)을 넣고 중불에서 약 2-4분간 볶습니다

굴소스(1-2큰술)를 넣고 중간 불에서 약 1-2분간 볶습니다

불을 끄고 깨(1큰술)와 참기름(1큰술)을 넣고 가볍게 버무립니다

: * 가지는 적어도 약 15분 정도 절여야 물컹거리지 않습니다
* 타지않도록 재료들을 계속 주걱으로 뒤집어가며 볶으줍니다

마라가지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#가지볶음 #마라소스 #저당마라소스 #저당소스 #마라가지볶음 #밥반찬 #야식 #술안주 #매운요리 #비비드키친

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(226)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(47)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(35)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(19)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(551)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(85)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(53)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(52)

김치전 맛보장 레시피

1

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.8(165)
2

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(162)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(72)
4

김치전, 신김치로 김치전

김쭈

5.0(32)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(85)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(56)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(828)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(526)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(354)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(198)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(66)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.7(32)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(124)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(28)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(16)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(128)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(71)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(48)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(262)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(208)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(169)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(64)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(28)
4

왕초보도 따라할 수 있는 마들렌

행운77

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.