입맛 확~ 돋우는 매콤새콤 천연소화제 양배추 오래두고 매일 꺼내드세요

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입맛 확~ 돋우는 매콤새콤 천연소화제 양배추 오래두고 매일 꺼내드세요

양배추 큰거 1통 구매하면 꼭 애매한 사이즈로 양배추가 남더라고요~! 그때 간단하게 만들어 드시기 좋은 양배추청양고추절임 이거 듬뿍 만들어 두셨다가 고기 먹을때, 밑반찬, 다양하게 활용해서 드셔보세요 정말 맛있어요~ 맛있게 만들어보세요!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

양배추 400g
1/2개 구매
청양고추
15개 구매

[양념 재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양배추 1/2통 (400g)
최대한 가늘게 채썰어주세요

청양고추는 꼭지 제거후
가늘게 어슷썰어 준비해요
tip. 손이 매울 수 있으니
꼭 장갑 착용 후 손질합니다

넉넉한 볼에 양배추와
청양고추를 넣어 잘 섞어요

냄비에
물 1컵 (200ml), 진간장 1컵 (200ml)
설탕 6.5큰술 (100ml)
담아 센불에서 팔팔 끓여요

끓기 시작하면 불은 끄고
식초 100ml, 맛술 50ml (3.5큰술)
추가로 넣어 잘 섞어요

양배추청양고추에
모두 부어 주세요
재료가 푹 잠길 수 있도록
접시로 꾹 눌러 뚜껑 닫아요
실온 반나절, 냉장고 1~2일
보관 후 맛있게 드세요

매콤양배추절임 관련 상품

등록일 : 2025-09-11 수정일 : 2025-09-11

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#양배추청양고추절임 #청양고추양배추절임 #양배추절임 #양배추요리 #양배추레시피 #양배추

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