쌈채소겉절이 (쌈채소무침 겉절이양념 쌈채소샐러드)

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ariel1007

쌈채소겉절이 (쌈채소무침 겉절이양념 쌈채소샐러드)

보통 샐러드나 쌈채소로 많이 먹는 야채를 감칠맛나는 매콤양념을 더해 만든 5분요리 쌈채소무침입니다

4인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌈채소 상추나 다양한 쌈채소로 대체가능
2뿌리 구매
양파
1/2개 구매

[겉절이양념]

진간장
4스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
4스푼 구매
참기름
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌈채소 2뿌리는 한장한장 찬물에 흔들어가면서 깨끗하게 씻어 준비하고 양파 1/2개는 가늘게 채 썰어준다

쌈채소 2뿌리, 양파 1/2개

체반 , 도마 , 칼

볼에 진간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 식초 4스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어준다

진간장 4스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 식초 4스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼

볼 , 어른수저

만들어 놓은 양념장에 채 썰은 양파 1/2개를 넣고 고루 버무려준다

채썬 양파 1/2개

볼 , 어른수저

쌈채소는 먹기좋게 뚝뚝 잘라 양념장에 넣고 수저를 이용해 고루 버무려준다

쌈채소 2뿌리

볼 , 어른수저

쌈채소에 열에 약하여 손보다 수저나 젓가락을 이용해 무쳐야 야채가 숨이 금새 안 죽는 다

: 여린잎의 쌈채소는 숨이 금새 죽을 수 있어 아삭한 식감을 최대한 살리기위해 밥 먹기직전에 무치고 무칠땐 손이 아닌 수저나 젓가락을 이용해서 무쳐준다

쌈채소겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-09

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#쌈채소요리 #쌈채소종류 #쌈채소무침 #쌈채소요리 #무침양념 #쌈채소겉절이 #겉절이양념

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