소고기미역국끓이기

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소고기미역국끓이기

언제 먹어도 좋은 소고기미역국 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
50g 구매
소고기
250g 구매

[양념]

액젓
2T 구매

노하우

▶ 미역 조리법

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▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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건미역은 찬물에 10~20분 불려서 사용해요

여러번 치대어 씻어 염분기 제거해 줍니다
그래야 쓴맛, 떫은맛없이 맛있게 먹을 수 있어요
씻은 미역은 먹기좋게 자르고 물기 제거해 둘게요

참기름에 소고기부터 볶볶합니다
고기색 변하도록만 볶으면 되지요

고기색 변하면
씻어서 먹기좋게 썬 미역넣고
잠깐 볶볶~~

다싯물 붓고 끓여요
다싯물 없으면 코인육수 사용해도 됩니다

센불로 끓이다가 팔팔 끓으면
중약불로 줄이고
뭉근히 오래 끓여 줄게요
미역국은 오래 끓일수록 맛있어요
간은 액젓으로 맞추고
마무리 합니다

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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