오징어콩나물찜 요리 오징어 콩나물 볶음 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40

상품목록

춤추는루나

오징어콩나물찜 요리 오징어 콩나물 볶음 레시피

아니 글쎄~ 해물찜이 너무 먹고 싶은 거예요!
그런데 막 조개 손질하고, 낙지 씻고 게 딱지 떼고...
생각만 해도 벌써 진이 다 빠지잖아요.

그래서 제가 생각해냈죠! 우리에게 제일 만만한 '오징어'만 넣어서 해물찜 못지않게 푸짐하고 맛있는, 그런 레시피를요.

이름하여 오징어콩나물찜 또한 오징어콩나물볶음 그럼 이제 저와 함께 찜요리 콩나물찜 세계로 빠져볼까요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념/ 계량 : 밥숟가락]

[전분 물]

물
2 구매
전분 생략 가능
1 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고춧가루, 진간장 3T/ 고추장 듬뿍 1T/ 설탕, 참치 액, 다진 마늘 1T/ 후춧가루 톡톡
이 양념장이 찜요리 핵심이에요!
콩나물찜 양념 재료를 담고 섞어주세요.
제일 먼저 양념장의 만들어 놓는 것도 중요해요.

오징어는 손질되어 있는 걸 사용하였어요.
내장과 뼈도 쏙 빼주세요.
껍질은 벗겨도 좋고 귀찮으면 그냥 놔둬도 괜찮아요.
칼집을 넣어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
오징어를 끓는 물에 넣어 1분 내로 살짝 데쳐주세요.

양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷하게 당근은 슬라이스해 반으로 잘라요.
콩나물은 여러 번 흐르는 물에 씻어 물기를 빼놓아요.

달궈진 팬에 식용유를 두르고, 대파 먼저 볶다가 양파도 넣고 함께 볶아 향을 내주세요.

그다음 당근을 넣어요.
채소들이 적당히 익으면 데친 오징어를 넣고 만들어 놓은 양념장 1수저를 넣고

살짝만 볶아주세요.

이제 콩나물을 팬에 가득 담고, 그 위에 준비해둔 양념장을 끼얹어주세요.

강불에서 볶아주세요.
콩나물이 숨이 죽으면서 물이 생겨요.
이때 전분물을 조금씩 넣어가면서 볶아요.
그러면 해물찜 느낌이 나요.

너무 오래 볶으면 오징어는 질겨지고 콩나물의 아삭한 식감이 떨어지니 콩나물이 숨이 죽으면 불을 꺼주세요.
마지막에 참기름과 통깨를 넣고 마무리해 주면 오징어 콩나물찜이 완성되어요.

오징어콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2025-09-07 수정일 : 2025-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#콩나물 #오징어 #냉동오징어 #오징어찜 #콩나물찜 #해물찜 #오징어콩나물 #콩나물오징어 #매콤한안주 #안주

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(134)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(100)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(68)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(49)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(774)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(127)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(103)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(155)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(130)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(37)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(27)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
4

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(127)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(127)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(31)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(28)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,337)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(437)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(127)
4

국물맛이 끝내주는 꽃게된장찌개

꼬시미

4.9(103)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(49)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(30)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(15)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(263)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(153)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(41)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(29)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(164)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(42)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(222)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(59)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

밀푀유전골! 차돌박이로 쉽게 만들기! 차돌박이알배추찜

만개의레시피

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.