가지 볶음밥 레시피 팽이버섯 볶음밥 레시피

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승승맘h2

가지 볶음밥 레시피 팽이버섯 볶음밥 레시피

참치액과 굴소스로 맛을 낸 중화 가지 볶음밥

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파
1/2개 구매
다진 대파
20g 구매
밥
1공기 구매
달걀
1개 구매
식용유
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
물
5큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
팽이버섯
1/2봉 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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가지는 반달 썰기하고 팽이버섯은 잘게 썰어주고, 양파는 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰어줍니다.

가지 1개, 팽이버섯 1/2봉, 양파 1/2개

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.

다진 마늘 1큰술, 다진 대파 20g, 식용유 1큰술

마늘향이 올라오면 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개

양파가 반쯤 투명해지면 가지와 물을 넣어 볶아줍니다.

가지 1큰술, 물 5큰술

가지가 흐물해지면 팽이버섯을 넣어 볶아줍니다.

팽이버섯 1/2봉

참치액과 굴소스, 밥을 넣어 볶아줍니다.

참치액 1큰술, 굴소스 1큰술, 밥 1공기

참기름을 넣어 마무리합니다.

참기름 1큰술

가지볶음밥 위에 달걀프라이를 올려준 후 통깨를 뿌려줍니다.

달걀 1개, 통깨 약간

: 가지를 볶을 때 물을 넣으면 가지가 기름을 먹는 걸 줄일 수 있어요.

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등록일 : 2025-09-01 수정일 : 2025-09-02

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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