통오이 니꾸샌드 김밥

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꽃준서맘

통오이 니꾸샌드 김밥

제가 체중관리할 때 즐겨 먹은 '통오이 니꾸샌드 김밥'이에요. 실제로 포만감도 상당하고 소화도 잘되며 영양학적으로도 부족함 없는 맛있는 오이김밥이니 여러분도 꼭 도전해 보세요!

※'니꾸' 혹은 '니쿠'는 일본말로 '고기'라는 뜻입니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
김
1장 구매
밥
130g 구매
우삼겹
150g 구매
초생강
20g 구매
베트남고추
3개 구매

[양념]

쯔유
1T 구매
식초
2t 구매
설탕
1t 구매
소금
1/4t 구매
마요네즈
1T 구매
청양고추
1/2개 구매
간장
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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식초 2t, 설탕 1t, 소금 1/4t을 잘 녹여 뜨거운 밥에 붓고 골고루 잘 섞은 후 한 김 식혀주세요.

잡곡밥을 이용해도 좋아요.

통오이는 반으로 잘라 씨를 깨끗히 제거한 후 물기를 닦아주세요.

수분 가득 오이의 물기를 잘 제거해야 김이 찢어지지 않아요.

초 생강은 물기를 제거해 주세요.

초 생강 대신 단무지를 다져 넣어도 맛있어요.

우삼겹은 쯔유 1T과 베트남 고추 3개를 부셔서 잘 볶아주세요.

중불

쯔유가 없으면 진간장 2t을 넣어 간장 특유의 감칠맛과 풍미를 살려주세요.

씨를 제거한 오이 반쪽에 초생강, 기름기를 제거한 우삼겹을 올리고 나머지 오이로 사진과 같이 덮어주세요.

밑간한 밥 130g을 김에 골고루 펴고 '오이니꾸샌드'를 올려 단단히 말아주세요.

오이의 크기에 따라 밥 양은 조절가능합니다.

청양고추 1/2개는 얇게 편으로 썰고, 마요네즈 1T과 약간의 간장으로 청양마요소스를 만들어주세요.

간장 대신 고운 고춧가루를 살짝 뿌려 먹어도 좋아요.

'통오이 니꾸샌드 김밥'은 먹기 좋게 잘라 접시에 담고 소스를 곁들여 완성해 주세요.

: 1. '통오이니꾸샌드김밥'은 '청양마요소스'와 먹어야 맛도 고소하고 식감도 재미있습니다.
2. 우삼겹대신 다진소고기를 이용하셔도 좋아요.
3. 냉장고에 있는 시원한 오이로 만들어 보세요.
4. 고기볶음과 청양마요소스의 맵기정도는 기호에 따라 조절해 주세요.

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등록일 : 2025-08-28 수정일 : 2025-08-28

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간단하게 만들어 특별하게 즐기는 실용적인 요리를 추구합니다.

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#오이 #건강식 #다이어트 #간단한끼 #쉬운요리 #가벼운식사

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