오이 들기름 국수

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조이나우

오이 들기름 국수

들기름 막국수에 오이를 더했어요. 고소한 들기름, 간장으로 버무리고 감자칼로 쓱쓱 깎은 오이를 넣고 비벼주기만 하면 여름의 맛 그대로에요.
아삭한 식감, 시원한 오이만 넣어 깔끔하게 즐길 수 있는 여름 비빔국수, 오이 들기름 국수입니다 .

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
통밀 국수면
50g 구매
들기름
2큰술 구매
진간장
1~1.5큰술 구매
볶은 참깨
2큰술 구매
김 선택
1장 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 김 보관법

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감자칼로 오이를 얇게 썰고 소금을 뿌려 10분 정도 절인다.

오이를 절이는 동안 통밀 국수면을 삶아 찬 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

절인 오이는 물기를 가볍게 짜내고, 볶은 참깨는 곱게 갈아 준비한다.

용기에 삶은 면을 담고, 들기름, 간장을 골고루 뿌린다.

국수면에 양념을 뿌리는 것보다 큰 용기에 넣고 다 비빈 후 제공 용기에 담는 게 먹기에 더 수월하다.

곱게 간 참깨를 올리고, 절인 오이를 수북하게 올린다.

절인 오이의 1/2은 면과 함께 비비고, 나머지 반을 올려줘도 좋다. / 김을 부셔 같이 비벼도 좋다.

: ㅁ 간장 대신 된장을 조금 더하면 감칠맛이 더 좋아진다.
ㅁ 들기름 대신 올리브오일을 넣으면 샐러드처럼 먹을 수 있다.
ㅁ 탄수화물 대신 콩단백면, 두유면, 곤약면등으로 대체하면 가스 불 사용 없이, 더 간단한 들기름 국수를 만들 수 있다.

오이들기름국수 관련 상품

등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

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#오이들기름국수 #오이요리 #여름비빔국수 #간편식 #다이어트식 #저속노화식사법 #건강식

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