매운 김치어묵볶음 레시피 사각어묵요리 간단한 밑반찬 만들기

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해피레시피류이

매운 김치어묵볶음 레시피 사각어묵요리 간단한 밑반찬 만들기

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다.

사각어묵은 여러가지 요리에 다양하게 활용할 수 있어 냉장고에 늘 떨어지지않게 구비해두는 식재료인데요, 이번에 세일 제품을 구매해서 국도 끓이고 밑반찬도 만들어봤어요.

오늘은 간단한 반찬 레시피 소개해드릴게요.
잘 익은 신김치로 맛을 내 만들기도 부담없답니다.

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
6장 구매
신김치
1/4포기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
식용유
3T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵은 길이로 반 잘라 네모 세모로 모양내어 자르기

양파는 채썰고 대파 반은 쫑쫑 다지고 반은 어슷썰기

중불의 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣어 파기름 내기

중강불로 올려 신김치를 넣고 익음 정도에 따라 설탕 1~1.5를 넣어 반투명해질 때까지 볶기

어묵과 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 진간장 1을 넣어 간한 뒤 가볍게 섞어주기

양파와 대파를 넣고 어묵에 간이 배도록 볶아주기

불을 끄고 참기름과 통깨를 기호껏 넣어 가볍게 섞어주면 완성

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️매콤한 어묵볶음을 만들려면 매운 고춧가루로 넣거나 청양고추 두어 개를 어슷썰어 넣어줘요
✔️굴소스나 멸치액젓을 약간 넣으면 감칠맛을 더할 수 있어요
✔️https://in.naver.com/ryuyi 안플루언서 홈에 방문하시면 더 다양한 레시피를 만나볼 수 있어요

김치어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

17년차 주부이자 5년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#김치어묵볶음 #어묵볶음 #매운어묵볶음 #밑반찬 #사각어묵요리 #어묵요리 #어묵볶음레시피

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