김치 도토리묵사발 만들기 냉면육수로 초간단 묵밥 레시피

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포우맘의요리

김치 도토리묵사발 만들기 냉면육수로 초간단 묵밥 레시피

활동하기 힘든 여름 입맛 없어질 때 먹으면 딱 좋은 시원한 한 그릇 음식 도토리묵이랑 냉면육수로 간단하게 도토리 묵사발을 만들었어요 시판 냉면육수를 사용해서 10분이면 완성하는 김치 도토리묵사발 신 김치와 오이 김가루 통깨에 매콤한 청양고추 넣어서 함께 만들어 볼까요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[신김치 양념]

매실청
2T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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도토리묵을 썰어주세요 시판 도토리묵을 사 왔는데요 길게 썰어줍니다.

끓는 물에 도토리묵을 데쳐서 찬물에 씻어주세요 도토리묵을 데치면 탱글탱글해집니다

신김치 한 컵을 준비해 주세요 가위로 송송송 썰어주고 매실청 2스푼을 넣어줍니다

참기름 1스푼을 넣어주고 양념을 섞어서 준비해 주세요

오이 반개는 채 썰어주고 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다. 청양고추와 홍고추는 꼭 넣지 않아도 됩니다.

넓은 그릇을 준비합니다. 데친 묵을 담아주고요

양념한 김치를 올려주세요

채 썬 오이도 올려주고요

청양고추 홍고추를 넣고 삶은 계란이 있으면 삶은 계란도 올려주세요

김가루를 올려줍니다. 김을 한 장 구워서 부셔서 넣어줘도 되고요 조미 김가루를 올려줘도 됩니다.

냉면 육수를 부어주세요 냉면육수는 미리 냉동실에 넣어 두었다가 요리가 시작되면 물에 담가 해동을 하면 시원하게 먹을 수 있어요

시원한 한그릇음식 김치도토리묵사발이 완성되었어요

김치도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2025-08-18 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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