어르신 건강한 반찬 달짝지근 배추무침 만드는 법

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동주키친

어르신 건강한 반찬 달짝지근 배추무침 만드는 법

저는 상추, 깻잎을 비롯해서 배추도 좋아합니다.

(싫어하는 채소가 없지만)

배추는 아삭한 상태로 먹어도 맛있지만 데쳐서 반찬으로 만들어 먹어도 맛있더라고요.

그래서 오늘 반찬으로 배추무침을 만들었습니다.

배추무침 만들기 정말 간단합니다.

간단하면서도 맛있고, 건강에 도움이 되는 반찬입니다.

지금 바로 배추무침 만드는 법을 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

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조리순서Steps

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끓는 물에 소금 1/2T를 넣고 녹인 다음 알배추 단단한 부분부터 넣어 10초 정도 데친 후 전체적으로 넣어 2분 정도 데치고 2분 뒤 찬물에 헹군 다음 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다.

볼에 된장 1T, 다진대파 1T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 참기름 1T, 볶은참깨 1T를 넣고 양념을 만든 후 알배추를 넣어 골고루 섞습니다.

그다음 그릇에 알맞게 담고 여분의 볶은참깨를 뿌리면 배추무침 완성.

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등록일 : 2025-08-16 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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#배추 #배추요리 #배추무침 #반찬 #밑반찬 #아이반찬 #어르신반찬 #건강한반찬 #무침반찬 #간단한반찬

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