근대나물 쌈장 무침

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고우니

근대나물 쌈장 무침

엄마의 텃밭에는 언제나 근대가 있었죠. 나물로 어느 날은 국으로 나왔어요.
고소한 참기름 향이 진한 근대나물을 쌈장을 이용해 간단하게 무쳤어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

근대
300g 구매
굵은 소금
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
대파 흰 부분
1/3대 구매
쌈장
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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근대나물을 다듬고 깨끗하게 씻어서 준비해요.

근대 300g

냄비에 물을 끓여서 굵은 소금을 넣고 근대나물을 데쳐서 찬물에 담갔다 물기를 짜줍니다.

굵은 소금 1큰술

물기를 짠 근대는 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어서 준비해요.

도마 , 요리 칼

요리 볼에 근대나물을 담고 다진 마늘과 대파를 송송 썰어서 넣어주세요.

다진 마늘 1큰술, 대파 1/3대(흰 부분)

쌈장과 깨소금, 참기름도 넣어주세요.

쌈장 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술

조물조물 무쳐주면 고소하고 구수한 근대나물 쌈장 무침 완성입니다.
밑반찬으로 좋으며 비벼 먹어도 너무 좋아요.

근대나물쌈장무침 관련 상품

등록일 : 2025-08-12 수정일 : 2025-08-12

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#근대나물 #근대무침 #쌈장무침 #근대쌈장무침

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