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릴리

통삼겹살 수육 맛있게 삶는법 감칠맛 끝.판.왕 !

최소한의 재료로 간단하고 맛있는 수육을 만들어보았어요 기본 된장 베이스에 고추장을 넣어서 육수를 푹 졸여냈더니 어찌나 맛있던지 가족들이 엄지척을 올려주더군요 ㅎㅎ자취생도 쉽게 만들 수 있게 준비했습니다~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냄비에 물 1.2L 리터와 된장 크게 3숟갈, 고추장 1숟갈을 넣고 된장이 뭉치지 않게 잘 풀어가면서 끓여줍니다

냄비 , 소스볼 , 숟가락

물 이 끓기 시작하면, 통삼겹살과 준비한 재료들을 모두 넣어주세요
이어서 소주 또는 맛술 50ml를 넣고 뚜껑을 연 상태에서 센 불에서 5분간 끓여 돼지고기 잡내를 날려주세요.
5분이 지나면 뚜껑을 닫고 중불> 중약불에서 40분간 푹 삶아줍니다

타이머

중불 >약불

30분이 지나면 후추 톡톡 뿌려 서 남은 시간만큼 더 끓여주시고요
마지막으로 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 10분간 뜸 들여준 뒤 먹기 좋게 썰어주면

도마 , 조리용나이프

이렇게 뜸을 들여주면 더 야들하고 촉촉하게 드실 수 있어요

초간단 수육 완성입니다 ~

접시

팁-주의사항
* 인스턴트커피를 넣어주면 고기 색깔을 진하게 만들어주고, 고소하고 진한 풍미가 더해져 맛의 완성도를 높일 수 있어요

등록일 : 2025-08-11 수정일 : 2025-08-12

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레시피 작성자About the writer

릴리

누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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