짭짤 담백! 감자볶음 레시피

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옥지

짭짤 담백! 감자볶음 레시피

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

감자
2개 구매
양파
0.5개 구매
식용유
3스푼 구매

[양념]

맛소금
2.5티스푼 구매
후추
1티스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
구매
채반
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궁중팬
구매
스푼
구매
조리주걱
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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감자와 양파는 채 썰어 준비해 주세요. 감자는 얇게 썰어주셔야 잘 익습니다!

도마 , 조리용나이프

채 썬 감자는 물에 넣고 10분 정도 전분기를 빼줍니다.

전분기를 뺀 물은 버리고 다시금 물을 채워 식용유 3스푼을 넣고 끓여주세요!
감자가 반투명해질 때까지 익혀주셔야 합니다.
이 과정을 거쳐야 나중에 감자를 볶을때 으스러지지 않아요.

궁중팬 , 스푼 , 조리주걱

감자가 반투명하게 익었다면, 물을 버리고
맛소금 2.5 티스푼 / 후추 1 티스푼을 넣고 강불에 골고루 볶아주세요.

2~3분 정도 달달 볶은 후, 양파를 넣어줍니다.
감자가 노릇노릇 속까지 익을 때까지 볶아주면 끝!

감자볶음 관련 상품

등록일 : 2025-08-09 수정일 : 2025-08-11

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레시피 작성자About the writer

옥지의 신혼 밥상 일기

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#감자볶음 #감자 #초간단

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