이 더위에 땀 흘리면서 요리하긴 싫잖아요? [오이미역냉국]

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이 더위에 땀 흘리면서 요리하긴 싫잖아요? [오이미역냉국]

이 더위에 땀 흘리면서 요리하긴 싫잖아요? 그럴 땐 이 메뉴가 딱! 입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오이미역냉국 재료]

조리도구

볼
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계량스푼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
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완성그릇
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노하우

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▶ 양파 보관법

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동영상

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분량의 육수 재료들은 미리 섞어 국물을 만들고 냉장고에 보관해주세요.

볼 , 계량스푼 , 거품기

미역은 10분 정도 불린 후 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 20초 데쳐줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반

(비린 맛을 제거해 줍니다~)

오이와 양파, 고추는 채 썰어 준비 방울토마토는 반으로 썰어 그릇에 가지런히 담고

도마 , 조리용나이프 , 완성그릇

오이 손질법

국물을 부은 뒤 깨와 얼음도 곁들여주시면

국물 한입에 여름이 싹 사라지는 [오이미역냉국] 완성!

: 비린 맛을 없애기 위해 미역을 데쳐주면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 또, 얼음은 마지막에 넣어야 더 시원한 맛을 낼 수 있습니다.

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등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-06

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파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#오이미역냉국 #오이냉국 #냉국

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