맛있는 햄 김치볶음밥 황금레시피

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선무당

맛있는 햄 김치볶음밥 황금레시피

몇일전 갈릭라이스...몇일전...햄볶음밥...그리고 대망의...오늘은... 한국인의 기본인 김치..그리고 사람마다 제각기 수만수백만가지의 레시피가 있는 김치볶음밥입니다. 최근 들어서 국물요리나 고기로 뭔가 하는 레시피는...사실...더워서..피하고 있는거 같습니다. 그래도 그나마 이더위에 해먹을만한게 볶음밥인거같습니다. 뭐 어찌되었든 햄 김치볶음밥을 시작해보겠습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[햄 김치 볶음밥 재료]

햄
300g 구매
공기밥
3공기 구매
신김치
1공기 구매
마늘
10알 구매
대파
조금 구매
설탕
2스푼 구매
식용유
5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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요리스푼
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완성그릇
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노하우

▶ 햄 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어...지난번에 햄볶음밥에도 햄이 이정도 들어간거같은데....햄은 다다익선입니다. 햄(300g), 김치(1공기)는 비슷한 크기로 작게 썰어주고 마늘(10알)은 다져 준비해줍니다.

햄(300g), 김치(1공기), 마늘(10알)

도마 , 조리용나이프

준비된 팬에 식용유(5스푼) 썰어둔 햄을 넣고 잘 볶아줍니다.

식용유(5스푼)

프라이팬 , 요리스푼

햄이 어느정도 노릇노릇해 지면 대파(조금), 다진마늘을 넣고 대파 마늘이 노릇해질때까지 볶아줍니다.

대파(조금)

대파 손질법

대파 마늘이 어느정도 노릇노릇해지면 잘썰어둔 신김치를 넣고 볶아줍니다.

신김치의 색이 조금변하면 설탕(2스푼)을 넣고 약불로 줄이고 천천히 볶아줍니다.

설탕(2스푼)

강불->약불

불이 너무 쌔면 설탕이 타요...

설탕이 잘섞였으면 밥(3공기)를 넣고 그릇에 남은 김치국물을 넣고 약불로 잘 볶아줍니다.()

밥(3공기)

구석구석 잘볶아지게 해줍니다.

구석구석 잘볶아졌으면 강불로 올리고 (2~3)분정도 더 볶아 주고 그릇에 옴겨 담아줍니다.

약불 -> 강불

취향에 따라 통깨 또는 계란 같은 토핑을 올리면 마무리 됩니다.

: 김치볶음밥은...김치가 맛있으면 사실 완성되는 레시피입니다. 굳이 간을 많이 하지 않아도 되는 쉬운요리입니다. 사실 뭐 맛평가까지 필요하지도 않는... 그럼 저는 마저 먹어..보겠습니다.

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등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-05

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Cooking to eat more meat.

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#김치볶음밥 #김치볶음밥황금레시피 #볶음밥 #김치 #자취요리 #혼밥요리

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