새우콩나물찜

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새우콩나물찜

매콤한 감칠맛에 고소한 새우의 풍미, 그리고 아삭한 콩나물의 식감까지 한번에 즐길 수 있는 매콤 콩나물 새우찜을 소개할게요! 배달앱 지우게 만드는 10분 레시피라는 말에 새우찜 자체를 처음 시도해 봤는데 생각보다 쉽고 맛있더라고요? 첫 시도에 뿌듯해진 레시피니 누구나 쉽게 따라 하실 수 있을 거예요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

왕새우
400g 구매
콩나물
300g 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

조리도구

소스볼
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계량스푼
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볼
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프라이팬
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집게
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믹싱볼
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채반
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요리스푼
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완성그릇
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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손질한 새우를 굵은 소금으로 문질러 씻고 맛술 2T와 함께 버무려 밑간해 둡니다

껍질 벗긴 손질된 새우를 사용하는 게 더 좋아요

팬에 기름을 살짝 두르고 중불에 새우를 굽습니다

프라이팬 , 집게

콩나물을 씻어 물기를 빼고 구운 새우 위에 얹은 뒤, 뚜껑 덮고 약 2분간 쪄주세요

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

분량대로 섞어서 양념장을 만들어 주세요 (다진 마늘 1T, 맛술 2T, 참치액 1T, 고춧가루 3T, 감자 전분 3T, 쇠고기 다시다 1/2T, 맛소금 1/3T, 설탕 1T, 물 50ml)

양념장을 둘러주고 썰어둔 대파, 청양고추를 넣고 섞어줍니다

간을 보고 고춧가루 1T 정도 추가해도 좋아요

참기름 1T 두르고 통깨 솔솔~ 뿌려 마무리하면 완성!

새우콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2025-08-04 수정일 : 2025-08-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jante11

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#콩나물새우찜레시피 #새우요리 #콩나물요리 #매콤한요리

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