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리사킴

미소 된장 가지구이

가지는 호불호가 있는 채소같아요.~ 아이들 뿐 아니라 어른들 중에서도 못먹거나 싫어하는 분들이 있던데... 참 안타까워 이 맛을 모르시다니... 오늘은 대상그룹 인스타 @daesang_news 에 나온 레시피를 보다가 간단하고 맛있어 보여서 만들어봤어요~~ 미소 된장을 활용한 양념을 만들어 가지에 발라 구웠는데요, 매우 간단하고 쉬웠어요. 찐 저속노화식이고, 다이어트식으로 포만감 좋은 별미 요리였답니다.
2인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
가지는 세로로 반 갈라서 격자 무늬로 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

된장소스 재료들을 섞어 미소된장 소스를 만들어요. (미소된장 1T, 설탕 1t, 맛술 2t, 식초 1t)

소스볼 , 계량스푼

가지에 미소된장 소스를 발라 170도 20분 구워주세요. 소스는 남기지 않고 계속 골고루 발라 주세요.

요리솔 , 오븐팬 , 에어프라이어 , 집게

샐러드 채소는 기호에 따라 준비하고 소스 재료들을 넣어 섞어 샐러드를 만들어요. (올리브오일 1T, 화이트발사믹 식초 1T, 소금 약간, 후추 약간)

볼 , 계량스푼

접시에 샐러드와 레몬을 곁들여 가지와 맛있게 드세요.

접시

등록일 : 2025-07-31 수정일 : 2025-07-31

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